Questa è una pasta e fagioli.
Una qualsiasi pasta e fagioli.
Non posso dire che è migliore di altre
o che è la più saporita.
Ecco: è una normalissima pasta e fagioli !
Vi è però altro. Un qualcosa che non ha niente a che fare col gusto.
Un qualcosa che ai miei occhi la rende unica e irripetibile.
Un qualcosa che nella sua particolarità la rende “speciale”.
Ma che vuol dire speciale? Niente.
È solo una parola, a cui addossiamo sensazioni ed emozioni, che proviamo a riprodurre all’infinito.
Ciò che resta, alla fine, è solo un invito.
E’ come dire:
“Ti invito a considerare questa cosa come speciale e ti spiego il perché…”
Ma “speciale” non vuol dire niente. E’ solo una parola!
E’ tutto ciò che la circonda che gli dona vera bellezza.
Non tutte le paste e fagioli sono uguali:
e questa è stata una delle più normali che io abbia mai mangiato!
Grazie agli splendidi e simpatici ragazzi della Bottega dei semplici pensieri mi hanno ospitato, che hanno risposto pazientemente alle mie domande e mi hanno supportato (e sopportato) per un’intera giornata.
Un grazie particolare a Francesca Esposito che mi ha fatto da guida e a Francesca Cartolano, sua assistente e responsabile della comunicazione, che ha permesso tutto questo.
Grazie anche alle presidenti Maria Trapanese ed Elvira Carrabba
Grazie alle preziose volontarie e a tutti quelli che vi collaborano.
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